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Comment connaître l’année d’un champagne ?

Comment connaître l’année d’un champagne ?

La plupart des champagnes proviennent de l’assemblage de plusieurs vins de différentes récoltes. C’est grâce à cette opération que des produits constants et identifiables peuvent être proposés. Comme vous l’aurez certainement remarqué, l’année est très souvent...
Qu’est-ce qu’un champagne Brut ?

Qu’est-ce qu’un champagne Brut ?

Le champagne Brut est le type de champagne le plus consommé. Chaque maison de champagne produit son propre champagne Brut. Il s’agit du fleuron de la maison concernée, qui affiche son style et son caractère particuliers. Champagne Brut : le champagne le plus...
Combien de temps se conserve le champagne ?

Combien de temps se conserve le champagne ?

La question “Mon champagne est-il encore bon ?” revient sans cesse. La réponse simple que nous pouvons donner à cette question est la suivante : “Refroidissez le champagne, ouvrez-le et goûtez-le”, car après tout, avec le champagne, comme avec...
Qu’est-ce que le champagne ?

Qu’est-ce que le champagne ?

Seul le vin mousseux qui provient de la région de Champagne peut être appelé Champagne. Cette appellation, qui protège l’origine, ne concerne que les vins mousseux élaborés à partir de raisins cultivés, récoltés et pressés dans la région de Champagne. Les...
Comment déboucher et servir le champagne ?

Comment déboucher et servir le champagne ?

Déboucher une bouteille de champagne sans perdre une partie de son contenu semble difficile, mais ce n’est pas le cas si vous suivez quelques petites règles ! Alors comment ouvrir une bouteille de champagne sans que la moitié de son contenu ne finisse sous les...